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【 誕生日、記念日でご利用のお客様へ 】

大切な方へ記念年のワインをサプライズプレゼントはいかがでしょうか。
1965年~1995年のワインをご用意することが可能です、大切な方とさらに特別な時間をお過ごしくださいませ。
ご注文はお電話にて受け付けております。
*ワインの価格は2万円前後でご用意できます。詳しくは電話にてお問い合わせくださいませ。
*古い年代のワインのエチケットの汚れ/損傷は避けられません。
適切な湿度で保管されてきたワインのエチケットは長い保管中に必ず汚れが付着したり多少破れたりします。
これはヴィンテージワインの特徴であり魅力となります、ご了承くださいませ。


★2016年12月3日の食材ワゴンの紹介★

【 冷前菜ワゴン 】
 ~本日の前菜は8種よりお選びいただけます~

 ・バイヨンヌ産 生ハム
・カプレーゼ
・バーニャカウダ
 ・ライスコロッケ
 ・エスカベッシュ
・本日のカルパッチョ
 ・きのこマリネ
  ・イナダのタルタル
【 温前菜・PASTA 】
 ~お客様のお好みに合わせて温前菜、PASTAをおつくりいたします。~

おすすめ温前菜
 ・きのこのスープ
・白子のムニエル
おすすめパスタ
冷製キャビアのカッペリー二
白トリフのおすすめパスタ
<特選食材>
 ・長野大島農園の季節の野菜
 ・キャビア
 

【 本日の魚 】
 ・山口県萩 船団丸より直送 鮮魚
                    
 
【 本日のお肉 】
 ・武州和牛 フィレ ランプ
    ・フランス バザス産牛肉

 イベリコ豚 和牛頬肉の煮込み


【 本日のデザートワゴン 】
 ・苺のムース
 ・苺のマカロン バラの香り
・ティラミス
・カスタードプリン
・ショコラムースダブリコ
・タルトフロマージュ
 ・丹波栗のモンブラン
 ・タルトタタン
 ・ミルフィーユプラリネオレンジキャフェ
*アイスまたはシャーベットは常時4種をご用意しております。


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2016/12/2
本日のワゴンの紹介をUPしました。